Fondée en 1932, la cave coopérative de POMEROLS, située non loin de l'étang de Thau, n'a cessé de grandir, de prospérer et de se moderniser pour élaborer 55 000 hl de vins aux qualités gustatives optimales. Aujourd'hui la cave coopérative de POMEROLS compte 320 sociétaires et vignerons pour un vignoble qui s'étend sur 760 hectares dont 230 sont classés en aire d'A.O.C. Picpoul de Pinet.
