Au coeur du vignoble champenois, l'Institut International des Vins de Champagne a pour vocation d'animer des activités d'information et d'initiation à la connaissance des vins de Champagne.
Au sein de L'ECOLE DES VINS DE CHAMPAGNE, cette association propose au grand public un programme de dégustation découverte du champagne au travers de formations de groupe et quelques parcours individuels.