Entre océan et Gironde le Médoc jouit d'une atmosphére tempérée idéale pour la bonne maturation du raisin et indispensable à l'équilibre et la finesse des vins. Graveleux, reposant sur une épaisse dalle calcaire, le sol de Fontesteau permet aux cépages traditionnels du Médoc et en particuliers au cabernet sauvignon d'exprimer pleinement ses qualités.
