Les Domaines Lapalu, ce sont :
5 vignobles distincts : Patache d'Aux, Leboscq, Liversan, Lacombe Noaillac et Lieujean.
4 sites de production : Patache d'Aux (où est aussi vinifié Leboscq), Liversan, Lacombe Noaillac et Lieujean.
Toute notre production est vinifiée et élevée dans nos chais. Les mises en bouteilles se font à la propriété. Seul "Patache", qui est un assemblage de plusieurs de nos vins, peut être assemblé et embouteillé sous notre contrôle, dans les chais Michel Lynch, négociant à Macau.
Des techniciens formés aux pratiques culturales et oenologiques modernes.
Des procédures HACCP et Qualité strictes permettant la traçabilité et satisfaction du client.
