Nicolas Einhart, ce bougre d'homme, jeune vigneron passionné par ce terroir depuis sa plus tendre enfance, nous livre là quelques merveilles de bon sens, secondé en cela par sa dame, la délicieuse Muriel au tempérament quasi méditérranéen. N'oublions pas les parents, toujours vaillants dans leur rôle de mémoire vive du Domaine EINHART.
