Les Vignobles Chatonnet situés sur l'ancienne route du pélerinage de St Jacques de Compostelle, à la croisée des grandes appellations de St Emilion et de Pomerol se dresse aujourd'hui, au coeur d'un vignoble de 28 ha, une propriété hors du commun, le Château Haut-Chaigneau surnommé Le Temple du vin
